材料工程是一个涵盖广泛的工程领域，主要研究材料的组成、结构、加工及应用。根据搜索结果，其核心专业及方向如下：
材料科学与工程
综合研究材料的基本性质、结构与性能关系，为材料设计、加工及应用提供理论基础。
金属材料工程
专注于金属材料的成分、组织、性能及应用，涵盖金属冶炼、加工与材料设计。
无机非金属材料工程
研究陶瓷、玻璃、复合材料等非金属材料的制备、性能及应用。
高分子材料与工程
专注于聚合物材料的合成、加工及功能化，应用于包装、电子等领域。
复合材料与工程
研究两种或多种材料复合后的性能提升，应用于航空航天、汽车制造等。
粉末冶金与材料工艺学
专注于粉末材料的制备、成型及应用，如陶瓷、金属粉末等。
功能材料与器件
研究具有传感、能量转换等特殊功能的材料，如半导体、智能材料等。
纳米材料与技术
探索纳米尺度材料的性质及应用，如纳米材料在医药、电子领域的潜力。
新能源材料与器件
研究锂离子电池、太阳能电池等新能源材料的开发与优化。
焊接技术与工程
专注于金属焊接工艺、设备及材料性能研究，应用于机械制造、航空航天等领域。
材料设计科学与工程 ：结合计算模拟与实验设计优化材料性能。
智能材料与结构 ：研究自修复、形状记忆等智能材料的机制与设计。
光电信息材料与器件 ：聚焦光电器件、光纤通信等领域的材料开发。
部分资料将“材料加工工程”单独列出，但通常其内容被包含在“材料科学与工程”或“材料工艺学”中。此外，随着技术发展，新兴领域如3D打印材料、生物功能材料等不断涌现。
以上分类综合了多个来源的信息，具体专业设置可能因高校或研究机构的差异略有不同。
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