阜新市职业高中开设的专业涵盖多个领域，具体如下：
数控技术应用 ：培养数控车床操作工，实习单位包括青岛海信集团等
焊接技术应用 ：结合焊工与铆工技能，实习单位涵盖柳州五菱、中国一汽等
机械设计制造类 ：含汽车运用与维修、机械加工等方向
电气设备运行与控制 ：涉及自动化设备操作与维护
计算机应用 ：包括计算机网络技术、计算机平面设计等
电子商务 ：涵盖直播电商服务、网络营销等
幼儿保育 ：学前教育方向
艺术设计与制作 ：含工艺美术、首饰设计等
教育类 ：学前教育专业
道路运输类 ：汽车运用与维修方向
物流服务与管理 ：物流运营与供应链管理
新能源汽车制造与检测 ：新能源技术方向
畜牧兽医类 ：畜禽生产技术
体育类 ：休闲体育服务与管理
说明 ：以上信息综合自多所学校招生简章，具体专业设置可能随时间调整，建议直接咨询目标学校获取最新动态。
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