职高机械专业可学习的专业方向及课程设置如下：
机械设计制造及其自动化
覆盖机械设计、制造、自动化控制等知识，培养设备设计、工艺优化能力，适合机械类岗位需求。
数控技术
掌握数控加工与编程技能，适应数控设备操作、维护及编程工作，是制造业核心技能方向。
机电一体化技术
结合机械与电子技术，培养设备研发、自动化系统集成能力，适用于智能设备维护与开发。
材料成型及控制工程
研究材料加工工艺与设备设计，针对金属、塑料等材料的成型技术进行系统学习。
工业设计 ：培养产品外观与结构设计能力，涉及CAD/CAM技术及人机工程学。
热能与动力工程 ：涵盖机械工程领域，如汽车发动机、热力系统设计等。
电气工程及其自动化 ：学习电路设计、PLC编程及自动化控制原理。
主要学习电工与电子技术、机械制图、工程力学、机械设计基础等核心课程，为专业方向学习奠定基础。
可从事自动化设备操作、数控加工、机电设备维护、质量检测、生产管理等工作，部分岗位可向技术管理、研发设计等方向发展。
部分院校提供机械类技能高考专项课程，涵盖机械设计、数控加工等模块，成绩优异者可升入高职院校继续深造。
以上信息综合自多所院校专业设置及行业需求分析，具体课程及方向建议咨询当地教育部门或院校招生办。
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