商品期权是一种金融衍生品，其标的物为实物商品。根据不同的分类标准，商品期权品种可归纳如下：
农产品类
豆粕期权、玉米期权、棉花期权、菜籽油期权、菜籽粕期权、白糖期权、PTA（精对苯二甲酸）期权、动力煤期权、黄大豆1号/2号期权、棕榈油期权、液化石油气期权、聚丙烯期权、豆油期权。
金属类
铜期权、黄金期权、铝期权、锌期权、螺纹钢期权。
能源类
原油期权、天然气期权、液化石油气期权。
化工品类
甲醇期权、PTA期权、聚丙烯期权、烧碱期权、氧化铝期权。
上海期货交易所 ：铜期权、橡胶期权。
大连商品交易所 ：铁矿石期权、豆粕期权。
郑州商品交易所 ：棉花期权、白糖期权。
上海国际能源交易中心 ：天然气期权。
贵金属类 ：黄金期权、白银期权。
工业金属类 ：铝期权、锌期权。
期权定价与交易 ：不同商品期权的定价模型（如Delta中性定价、蒙特卡洛模拟）会因标的物特性差异而不同。交易时需关注市场流动性、波动率等风险因素。
投资者建议 ：农产品、能源类期权受天气、政策影响较大，金属类与宏观经济关联更紧密，建议根据风险承受能力选择合适品种。
以上品种覆盖了我国目前主要的商品期权市场，但具体可交易品种需以交易所最新公告为准。
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