动物营养包含以下主要营养素,这些成分在维持生命活动、促进生长发育和保持健康方面发挥着关键作用:
蛋白质
构成细胞和组织,参与物质代谢、免疫功能及能量供应
每克提供16.75焦耳能量
需从食物中获取必需氨基酸(如赖氨酸、色氨酸)
脂肪
提供能量储备,构成细胞膜,促进脂溶性维生素(A、D、E、K)吸收
每克提供约37焦耳能量
碳水化合物
主要能量来源,分为淀粉、糖类和膳食纤维
纤维促进肠道健康
每克提供4焦耳能量
维生素
分为脂溶性(A、D、E、K)和水溶性(B族、C)两类
参与代谢调节、免疫功能及骨骼健康
需通过饮食多样化获取
矿物质
包括钙、磷、钾、钠、镁等,参与骨骼形成、酶活性及电解质平衡
过量摄入可能引发中毒
水分 :占体重的1/3-1/2,参与代谢、消化及体温调节
氨基酸 :蛋白质的组成单位,必需氨基酸需从食物中补充
饲料加工影响 :维生素等易流失,需通过合理配方和储存条件保障
营养平衡 :正平衡(摄入>排出)促进生长,负平衡(摄入<排出)可能导致蛋白质缺乏
以上营养素需通过均衡饮食综合获取,满足不同生理需求。