泉州职校的专业设置涵盖多个领域，结合产业需求和学校特色，主要分为以下几类：
机械设计制造及其自动化
培养机械设计、数控加工、电气自动化等方向的技术技能型人才，课程包括机械制图、PLC技术、数控编程等。
汽车服务工程
覆盖汽车检测与维修、汽车营销、汽车金融等方向，核心课程有汽车构造、发动机原理、汽车营销策划等。
能源与化工技术
结合石油化工、新能源等领域，培养能源开发、化工工艺、环境工程等专业人才。
智能制造与装备技术
涉及数控加工、3D设计、工业机器人等前沿技术，课程包含机械设计基础、自动化控制、工业机器人编程等。
电子商务
培养网络营销、电商运营、供应链管理人才，核心课程包括电子商务概论、ERP原理、网络营销策略等。
会计与财务
侧重财务核算、金融管理、审计实务，适合从事企业财务、审计、税务筹划等工作。
物流与供应链管理
覆盖物流规划、仓储管理、供应链优化等，课程包括物流管理软件操作、运输调度、库存管理等。
会计实务
培养会计核算、财务分析、审计实务等能力，课程涵盖基础会计、中级财务会计、财务管理等。
金融管理
结合投资理财、风险管理、金融工程等方向，适合金融从业或企业财务人员。
护理专业 ：培养护理技能与医学知识，就业方向为医疗机构、养老院等。
旅游管理 ：涵盖酒店管理、导游服务、旅游规划等，课程包括旅游法规、酒店运营实务等。
艺术设计类 ：如环境艺术设计、影视制作，注重创意与实践能力培养。
新能源与汽车 ：结合新能源汽车技术、绿色建筑，课程包含电池技术、智能网联汽车等前沿内容。
虚拟现实与数字媒体 ：培养VR开发、游戏设计、新媒体运营等技能。
会计电算化 ：侧重财务软件操作与会计信息化。
汽车运用与维修 ：培养汽车检测、保养、维修技能，课程包含汽车构造、维修工具使用等。
注 ：以上专业设置综合了学校官网及权威平台信息，具体以学校最新招生简章为准。建议考生结合兴趣和职业规划选择专业，并参考近3年就业数据评估发展前景。
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