色彩桃子是指具有鲜艳色彩的桃子品种，不同品种因花色、果色或叶色差异而形成独特外观。以下是常见的色彩桃子品种分类及特点：
红色系
红花碧桃 ：半重瓣，鲜红色花朵，果皮浅红色
绯桃 ：半重瓣，深红色花朵，果皮红色
垂枝碧桃 ：枝条下垂，花色涵盖深红、洒金、淡红、纯白等多种层次
撒金碧桃 ：半重瓣，白色底色带红色斑点
紫色系
紫叶桃花 ：叶片呈紫色，花朵可能带有紫色调
紫桃 ：圆形或椭圆形，果皮深紫色，果肉甜美
其他花色
油桃 ：表面光亮，花色鲜艳（通常为红色或粉红色）
白桃 ：果皮乳白色，花朵多为淡粉色
红色系
水蜜桃 ：果皮覆盖绒毛，果肉柔软多汁，成熟时呈浅红色至深红色
蟠桃 ：扁圆形，果皮由淡绿转橙黄，向阳面有红晕
血桃 ：果肉呈血红色，口感爽脆
黄色系
黄桃 ：果皮黄色，果肉细腻多汁，常用于制作罐头
寿星桃 ：圆形或椭圆形，果皮有斑点，甜度高
白色系
白桃 ：果皮乳白色，果肉清爽甜美
雪桃 ：圆形或椭圆形，果皮裂纹明显，甜度高
混合色系 ：
红+白桃 ：果皮部分区域为红色，部分为白色（如油桃）
粉红+白色桃 ：果皮呈现粉红色与白色相间
绯红+黄色桃 ：果皮兼具深红色与黄色条纹
桃子的颜色常随成熟度变化：未完全成熟的桃子可能呈青绿色或浅黄色，成熟后逐渐变为鲜艳的红色或橙黄色。例如白桃若成熟时经阳光照射会转为红色。
以上品种仅供参考，实际种植中可能存在杂交或地域差异导致的颜色变异。选购时可通过观察果形、表皮光泽及果核大小等特征进行初步判断。
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