学习做寿司的学费因课程类型、地区和培训机构而异，综合权威信息整理如下：
基础班（3-5天）
零基础学员适用，涵盖基础寿司制作（如卷类、手握等），学费约 1000-3000元 ，部分机构可能低至2000元。
进阶班（1周左右）
针对有一定基础的学员，学习复杂技巧（如创新寿司、刺身等），学费约 3000-5000元 ，高端课程可达4800元。
全套培训（含原料与运营）
包含寿司饭调制、酱汁调配、刺身制作等，费用较高，约 2000-4800元 ，一线城市可能更高。
短期培训（2周左右）
快速掌握基础技能，费用集中在 2000-4000元 ，适合时间有限的学员。
地区差异 ：一线城市学费普遍高于二三线城市，例如中级寿司店学徒月费可达2000-3000元。
建议 ：优先选择专业烹饪学校，确保学习核心配方与实操，避免低价培训班的潜在风险。
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