工艺职业涵盖多个领域，根据不同的分类标准可细分为以下几类：
机械加工类
机械加工工程师、装配工艺工程师、发泡工艺工程师、包装工艺工程师等，负责机械产品设计、装配优化及质量管控。
陶瓷与玻璃工艺类
陶艺师、陶瓷工艺品设计师、玻璃工艺品制作工等，专注于陶瓷、玻璃等材料的成型与装饰。
金属工艺类
金属加工工程师、铁匠、珠宝设计师等，涵盖锻造、铸造、焊接及珠宝表面处理技术。
纺织与皮革工艺类
编织师、服装设计师、皮革制品工艺师等，涉及织物编织、服装设计及皮革加工。
建筑装饰类
室内设计师、园林设计师、建筑装饰工艺师等，专注于空间规划与装饰材料应用。
工艺工程师
负责产品工艺设计、流程优化及质量管理体系建立，需掌握工程原理与生产管理知识。
工艺师与技术工种
包括工艺品雕刻工、木工、电焊工等，侧重手工操作技能与工艺执行，如雕刻、焊接、木工制作等。
手工艺与创意类
编织师、陶艺家、珠宝设计师等，强调艺术创作与手工技艺结合，部分岗位需传承传统工艺。
工艺美术教师 ：教授传统工艺与现代设计结合，培养工艺人才。
工艺品销售与创业 ：通过实体店或线上平台销售手工艺品，部分从业者自主开设工作室。
工艺职业通常从学徒制起步，逐步晋升为技术骨干或管理岗位。例如，工艺品雕刻工需通过技能等级考核（共五级），而机械加工类岗位则更注重工程实践经验与项目管理能力。
以上分类综合了不同来源的工艺职业类型，实际工作中可能存在交叉领域。选择工艺职业时，建议结合个人兴趣、技能特长及市场需求进行规划。
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