截至2024年6月底，蒙牛乳业的员工总数约为 4.3万人 （即43,000名）。这一数据较2023年末减少了约3000人，主要原因是公司为实现对中粮集团的承诺进行组织优化。
补充说明：
员工结构 ：2023年末蒙牛员工总数为46,064人，其中包含2,556名妙可蓝多员工。
行业对比 ：蒙牛员工规模曾位居中国乳业首位，但近年来因市场竞争加剧和行业调整，员工数量有所波动。
其他背景 ：蒙牛乳业集团总员工数（含关联公司）曾超10万人，但上述数据特指其核心乳业业务部门。
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