很抱歉，目前关于“江西大学人才流失率”的具体数据可查信息中并未明确提及。现有资料中提到的63.5%是江西省整体的人才流失率，并非特指江西大学。以下是相关信息的综合说明：
数据来源与权威性
2019年发布的榜单显示江西本科及以上人才流失率为63.5%，但该榜单未标注发布机构，且后续未发现权威机构重复验证此数据。
其他来源（如微博、知乎等）虽提及该数据，但均未提供权威依据。
江西整体人才流失现状
根据多个非官方统计，江西近年人才流失率持续居全国前列，2019年至2021年期间流失率均超过60%，主要流向广东、浙江、上海等经济发达地区。
人才流失原因包括薪资水平较低、高校资源有限（仅有一所211高校）、就业机会较少等。
江西大学（南昌大学）的就业情况
南昌大学作为江西重点高校，其毕业生流失率也面临一定压力，但具体数据需以学校官方统计为准。
建议 ：
若需了解江西大学（如南昌大学）的准确人才流失数据，建议通过学校官方渠道（如就业指导中心、统计公报等）查询最新统计信息。当前，江西省正通过优化营商环境、提升薪资待遇、加强高校建设等措施应对人才流失问题。
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