上海作为历史悠久的商业城市，拥有众多老字号企业，涵盖餐饮、食品、工艺美术等领域。以下为综合多个权威来源整理的代表性老字号及其经营特色：
南翔小笼
创立于1873年，以鲜美汤汁和薄皮馅料着称，是上海小笼包的代名词。
老凤祥
成立于1842年，中国最古老的珠宝品牌，以金银首饰和玉器闻名，银楼历史超过百年。
王家沙
1945年创立，主营生煎包、八宝饭、蟹粉汤团等上海特色点心，南京西路老字号代表。
杏花楼
以广式点心为主，如蟹粉小笼、青团，是上海老字号餐饮代表。
老正兴酒家
1862年创立，本帮菜鼻祖，以黄酒和经典菜肴闻名。
泰康食品
1919年创立，生产万年青饼干、苏打饼干等经典零食，承载上海童年记忆。
光明乳业
1903年创立，中国乳制品行业先驱，以鲜奶、酸奶等产品着称。
哈尔滨食品厂
1936年改名，以俄式面包、蛋糕闻名，是上海标志性食品品牌。
王宝和酒家
1744年创立，专营绍兴黄酒，以"王宝和老酒"和蟹菜闻名。
吴良材眼镜
1719年创立，中国最古老眼镜制造商，曾为空军试制航空防风镜。
茂昌眼镜店
1923年创设，南市老北门历史悠久的配镜品牌。
老庙黄金
1878年创立，以传统工艺和黄金饰品着称。
豫园商城 ：位于城隍庙旁，汇聚老上海风味小吃和手工艺品。
陆家嘴老街 ：浦东历史最悠久的商业中心，包含多家老字号餐饮店。
上海老字号不仅是商业瑰宝，更是城市文化符号。上述品牌覆盖餐饮、食品、工艺等多个领域，既有传统老字号如南翔小笼、王家沙，也有历史悠久的商业地标如豫园商城。建议根据具体兴趣选择体验，感受上海独特的商业文化底蕴。
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