食品薄膜的原料选择需根据具体应用场景和性能需求进行,以下是常见原料及其适用场景的总结:
聚乙烯(PE)
特性 :化学稳定性好,耐酸碱腐蚀,透明度高,适合需良好外观的食品包装(如水果、蔬菜保鲜膜)。
应用 :常温下使用,适合冷冻食品包装(如PE膜)。
聚丙烯(PP)
特性 :抗撕裂、抗冲击强度高,耐水、阻湿,适合油脂性食品包装。
应用 :高温环境稳定,适合100℃~200℃加工,如烘焙食品包装。
聚氯乙烯(PVC)
特性 :耐油性较好,但需添加增塑剂,化学稳定性一般,可能释放有害物质。
应用 :一般食品包装,对阻隔性要求高的场景(如部分熟食)。
聚羟基脂肪酸酯(PHA)
特性 :天然生物降解材料,可降解性良好,气体阻隔性强。
应用 :需环保包装的鲜品保鲜。
聚偏二氯乙烯(PVDC)
特性 :阻隔性极佳,耐酸碱腐蚀,适合高温环境。
应用 :熟食、火腿等需长期保鲜的食品包装。
增塑剂 :如甘油、山梨醇,提升柔韧性(PE、PP膜)。
抗氧剂 :防止氧化降解,延长膜的使用寿命。
防雾剂 :保持透明度,防止冷冻时结霜。
粘合剂 :复合包装时使用,增强粘性。
保鲜食品 :优先选PE(透明/半透明)或PP(阻隔性)。
冷冻食品 :推荐PE或PP,避免使用PVC。
特殊场景 :
生鲜食品:PHA(环保);
高温加工:PVDC(耐高温);
复合包装:CPP(防潮)。
低温环境需选用RCPP等耐低温材料,避免普通CPP爆袋;
生产需确保原料无杂质,符合食品安全标准。