根据搜索结果，澳洲留学热门专业主要集中在商科、工程、医学健康和信息技术领域，结合就业前景和移民优势，推荐以下专业：
会计 ：移民热门专业，课程受CPA认可，就业率高且薪资优厚（应届约4万澳币/年，资深主管可达10万澳币/年）。
金融 ：全球知名商学院培养，毕业生易获高端人脉资源，薪资水平居高不下。
教育 ：幼教/中学教师紧缺，移民政策友好（本科免雅思7788），薪资稳定且假期长。
工程 ：涵盖土木、电子、机械等领域，课程注重实践，毕业生就业机会多，起薪5万澳币起，资深可达10万澳币以上。
信息技术 ：包括软件开发、网络安全、数据分析等，课程灵活（支持跨专业申请），就业面广。
医学 ：课程严格，临床实践丰富，毕业生年薪约6.5万澳币起，职业发展空间大。
护理 ：移民清单专业，薪资稳定，工作压力相对较小。
法律 ：高薪职业（律师平均年薪6.9万澳币起），需扎实英语能力，适合逻辑思维强者。
社会工作 ：移民竞争低（配额充足），适合希望稳定发展的学生。
选择建议 ：优先考虑商科或工程类专业，兼顾就业与移民优势；若偏好实践，可侧重工程或信息技术；医学类专业需较强学习能力。
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