根据搜索结果，新华学院（广州新华学院）的专业设置及就业前景如下：
护理学
广州新华学院护理学专业是省级重点专业，连续五年在广东省排名第一，入选重点培育学科和硕士学位建设点。
就业方向：医疗、养老机构、药企等，需求量大且稳定。
会计学与金融学
闽商试点班核心专业，培养财经管理人才，适合对财务、金融领域感兴趣的学生。
软件工程
培养软件开发工程师等IT领域人才，与多家知名企业建立校企合作，就业方向涵盖游戏开发、系统设计等。
人工智能与大数据
随着技术发展，这两个领域人才需求旺盛，培养方向包括算法开发、数据分析等。
电子商务
适应互联网经济需求，涉及电商运营、网络营销等方向，适合有相关兴趣或从业经验的学生。
视觉传达设计 ：适合广告、设计公司，就业方向为平面/室内设计、品牌策划等。
环境艺术设计 ：结合艺术与环保，适合绿色建筑、景观设计等领域。
UI/UX设计 ：面向互联网产品，需求持续增长。
护理学 （专升本方向）：2025年新增专业，综合课由本校命题，就业前景广阔。
药学与药膳学 ：药学专业为省级特色专业，药膳学结合传统医学与现代营养学。
会计学 ：金融学专业与会计学协同发展，适合财经领域从业。
结合兴趣与职业规划 ：如想从事医疗行业可优先考虑护理学，IT领域可关注软件工程、人工智能等。
关注行业趋势 ：设计类、互联网相关专业近年需求较大，但需结合自身学习能力。
参考权威信息 ：王牌专业通常具备较强师资和实习资源，可优先考虑。
建议考生结合自身兴趣、职业规划及学习能力，参考学校最新专业设置及就业数据，选择最适合的专业方向。
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