本科水果专业的学习内容涵盖理论基础与实践技能，主要分为基础课程、专业核心课程、专业拓展课程及实践环节，具体如下：
植物学
研究植物形态、生理、分类及分布规律，为理解水果生长提供理论基础。
植物生理学
探讨光合作用、呼吸作用、水分代谢等生理活动及其调控机制。
土壤学与肥料学
介绍土壤性质、肥力评估及合理施肥技术，优化水果生长环境。
果树栽培学
教授果树生长发育规律、土壤管理、修剪整形及病虫害防治技术。
果树育种学
涵盖遗传规律、杂交育种、诱变育种及分子育种等现代育种技术。
果树病虫害防治
学习病虫害识别、发生规律及综合防治策略（包括生物防治、化学防治等）。
果品贮藏与加工
掌握果实采收、分级、包装、冷藏及加工技术，延长货架期并提升附加值。
农业生态学
探讨农业与生态环境的相互作用，培养可持续发展理念。
农业经济管理
分析市场规律、成本核算及营销策略，提升产业经济效益。
果树生理学高级课程 （英文）
深入研究果树生理机制，适合有科研兴趣的学生。
DPS数据处理与生物统计
学习数据分析和实验设计技能，辅助科研与生产决策。
田间实习 ：通过实际操作掌握果树管理技术。
实验室课程 ：进行分子生物学、营养分析等实验。
产业实习 ：参与果园管理、加工企业实习，了解产业链运作。
农业机械化 ：掌握农机操作与维护知识。
市场营销 ：学习市场调研、品牌建设及销售策略。
水果专业注重从种植到加工、销售的全链条知识体系，强调实践与理论结合。学生需掌握果树生物学特性、栽培管理技能及市场运营能力，以适应现代农业发展需求。
温馨提示：
