酮糖是指含有酮基（-C=O）的单糖，与醛糖（如葡萄糖、果糖）同属单糖类，但结构不同。以下是关于酮糖的详细说明：
典型酮糖
果糖 ：最简单的酮糖，具有旋光性，是生物体内重要的能量来源。
二羟丙酮 ：化学式为CH₃C（OH）₂CO，是酮糖中的简单代表，但通常以代谢中间体的形式存在。
其他相关物质
核酮糖 （核糖-5-磷酸）：是核糖的代谢中间产物，也属于酮糖类。
D-山梨醇 ：虽含酮基，但属于糖醇类，不属于单糖。
结构特征 ：酮糖的羰基（C=O）与羟基（-OH）位于同一碳原子（α碳），而醛糖的醛基与羟基位于不同碳原子。
化学性质 ：酮糖具有还原性（如可用西利万诺夫试验检测），但无法发生银镜反应（因无游离醛基）。
核糖 ：虽含酮基，但属于醛糖类，不满足酮糖定义。
葡萄糖 ：是多羟基醛，属于醛糖而非酮糖。
酮糖主要包括果糖、二羟丙酮及其代谢中间产物（如核酮糖）。若需进一步了解具体代谢途径或应用，可参考生物化学教材或专业资料。
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