根据搜索结果，学习粤菜的学校推荐如下：
广州新东方烹饪学校
优势 ：隶属于中国东方教育集团，广东省规模最大、最专业的烹饪院校之一，获评“粤菜师傅培训基地”和“国家先进办学单位”。教学设施先进，采用“技能+素质”一体化教育模式，提供不锈钢炒炉、商用电磁灶等专业设备。 - 特色 ：涵盖粤菜、川菜、湘菜等菜系，支持就业推荐。
广州粤园职业培训学校
优势 ：专注粤菜传承，拥有经验丰富的教学团队和现代化设施，结合传统技艺与现代烹饪技术，注重实践技能培养。 - 特色 ：注重粤菜文化教学，毕业生就业竞争力强。
广州东南烹饪学校（东南国际烹饪学校）
优势 ：提供粤菜、川菜、湘菜等菜系培训，获评“农村劳动力转移培训基地”。教学设备标准化，支持校企合作。 - 特色 ：课程全面，适合系统学习多种菜系。
深圳市潮创粤菜培训学校
优势 ：结合现代餐饮趋势，课程涵盖经典与创新粤菜，师资力量雄厚，教学方法灵活。毕业生在珠三角地区餐饮市场认可度高。 - 特色 ：注重创新意识培养，提供实操与就业支持。
清远市技师学院
优势 ：提供地方特色菜品培训，教学模式注重实践与创业能力培养，适合系统学习粤菜。 - 特色 ：结合管理培训，提升就业竞争力。
优先考虑权威机构 ：如广州新东方烹饪学校、深圳潮创粤菜培训学校等，师资和设施更完善。- 结合实践需求 ：可选择学徒制或实习机会较多的学校（如广州丽苑、炳胜等名厨餐厅）。- 关注认证资质 ：优先选择获评“粤菜师傅培训基地”的学校。
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