根据搜索结果，茂名市水东镇有以下技术学校及相关信息：
茂名市第一职业技术学校
地址 ：电白区水东镇人民中路63号
特色 ：国家级重点中等职业学校，全国首批重点职业技术学校，广东省示范性中等职业学校，拥有汽车运用与维修、电子商务等专业。
广东茂名南粤科技学校
地址 ：茂名市茂名大道北1号
特色 ：民办学校，广东省示范性中职学校，世界500强企业人才培养基地，涵盖电子技术、计算机应用等专业。
广东茂名健康职业学院（水东湾校区）
地址 ：电白区电海街道安乐东路1号
特色 ：健康产业相关专业的职业教育机构。
茂名市第二职业技术学校 ：位于电白区，具体信息未详细提及，但属于当地职业技术教育体系。
茂名市第三职业技术学校 ：同样位于电白区，专业设置可能涵盖机械加工、信息技术等领域。
部分学校存在多个校区或分院，例如茂名市第一职业技术学校原址为水东镇老校区，现校位于人民中路。
建议通过官方渠道核实最新校名、专业设置及招生信息。
以上信息综合了政府公开资料及教育平台数据，供参考。
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