根据现有信息，南平市延平区大学城在读学生人数为 1300余人 。以下是相关补充说明：
大学城高校概况
延平区大学城包含武夷学院、福建林业职业技术学院、闽北职业技术学院、武夷山职业学院4所高校，其中武夷学院为公办全日制普通本科院校。
数据时效性说明
学生人数数据来源于2021年统计，可能与当前实际人数存在一定差异，建议通过延平区教育部门或高校官方渠道获取最新信息。
其他相关数据
延平区2021年常住人口约46万人，在南平各区县中经济总量排名第一。
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