根据搜索结果，厨师专业学习及就业推荐以下学校，综合权威性、专业特色及就业支持进行筛选：
优势 ：全国多校设点，教学设施先进，课程涵盖中餐、西餐、西点等，与星级酒店、连锁餐饮企业合作广泛，提供就业指导和实习机会。
特色 ：师资力量雄厚，教师多为行业资深人士，注重实践与理论结合，就业保障强。
优势 ：依托四川美食文化资源，专注川菜教学，课程深入挖掘川菜技艺，毕业生多成为川菜领域专家。
特色 ：实践教学突出，与川菜企业合作紧密，就业竞争力强。
优势 ：地处粤菜发源地，粤菜教学特色鲜明，注重实操与比赛训练，提升学生专业技能和知名度。
特色 ：就业渠道广泛，与大型餐饮企业合作，提供订单式培养模式。
优势 ：国内最高水平烹饪学府之一，师资力量和教学设施完善，培养大量行业精英。
特色 ：学术与实践结合，毕业生就业前景广阔。
北京理工大学/上海理工大学 ：综合性大学下属烹饪学院，注重理论与实践结合，提供科研及管理方向发展。
湖北新东方烹饪学校 ：新东方体系内实力强校，与上万家企业合作，毕业即就业。
选择建议 ：优先考虑新东方烹饪学校等连锁品牌，结合地域特色（如川菜、粤菜）选择专业，关注校企合作及就业保障。
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