动物检验专业主要学习动物生理、病理、检验检疫及法律法规等方面的知识，培养具备动物疾病诊断、防疫检疫和食品安全检测能力的技术技能人才。具体课程设置和培养方向如下：
化学类
有机化学、分析化学、普通化学：奠定物质分析基础
生物化学：研究动物体内化学过程及疾病应用
生物学类
动植物生理学：了解动物基本生理功能
微生物学与免疫学：掌握微生物学基础及免疫应答机制
其他基础课程
病理学：学习疾病发生发展规律及组织形态学变化
药理学：掌握动物药物作用机制及应用
兽医临床技术
兽医临床诊疗技术、兽医临床检验技术：培养疾病诊断与实验室检测能力
动物病原体检验技术：掌握病原微生物检测方法
动物防疫与检疫
动物流行病调查技术、动物传染病诊断技术：学习疫病监测与防控
动物检疫技术、动物产品检疫检验：熟悉检疫法规与检验流程
法律法规与实务
兽医法律法规与行政执法：掌握相关规范及执法程序
动植物检验检疫法规：了解进出口检疫要求
校内实训 ：包括兽医基础、动物病原体检验、疫病防控等课程实践
校外实习 ：在动物疾病诊疗机构、屠宰场、检验检疫部门等实习，积累实际操作经验
培养德智体美劳全面发展的高素质技术技能人才，具备动物疾病诊断、防疫检疫、产品检验及法规遵循能力，可从事以下工作：
动物医学业务部门诊疗工作
养殖场/种植基地疫病防控
动物检疫与检验机构技术岗位
农畜产品加工与食品安全检测
法律法规咨询与监管工作
以上课程体系综合了基础理论、核心技能及实践能力培养，注重动物健康与食品安全的关联性。
温馨提示：
