考试中午的菜品选择应以清淡易消化、营养均衡为原则，兼顾色香味与考生需求。以下是推荐菜品及搭配建议：
蒜蓉开背虾
特点 ：鲜嫩开背虾搭配蒜蓉，酸甜开胃，富含优质蛋白。 - 做法 ：虾去线后裹肉馅蒸熟，搭配青椒、胡萝卜等蔬菜，淋生抽和香油。
番茄虾
特点 ：酸甜番茄酱炒虾，开胃下饭，易吸收且补脑益智。 - 做法 ：虾煎至变色后加番茄酱、白糖、盐翻炒，最后收汁。
肉丝炒莴苣/柿子椒
特点 ：荤素搭配，莴苣或柿子椒富含维生素，易消化。 - 做法 ：肉丝腌制后与蔬菜同炒，加盐、生抽调味。
肉泥蒸蛋
特点 ：软烂易消化，提供优质蛋白，适合考生体力需求。 - 做法 ：肉泥与蛋液混合蒸熟，可搭配蔬菜或汤品。
家常素小炒（如黑木耳炒鸡蛋）
特点 ：简单清爽，含膳食纤维，补脑补钙。 - 做法 ：黑木耳焯水后与鸡蛋、胡萝卜同炒，加盐、生抽调味。
主食 ：选择馒头、软米饭或杂粮面食（如玉米面、红豆包），提供饱腹感。- 汤品 ：搭配番茄鸡蛋汤、紫菜汤或排骨冬瓜汤，补充水分和营养。- 注意事项 ：避免油腻、辛辣食物，减少肠胃负担；若需加餐，可选少量油炸花生米（10分钟制作）。
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