留学英国时,许多学生会对以下特色食物产生怀念:
炸鱼薯条
英国标志性美食,以鳕鱼或黑线鳕裹粉炸制,搭配特制酱料,是国民级快餐。伦敦的苏荷区(Soho)和布莱顿等地有老字号炸鱼薯条店,可体验传统风味。
苏格兰蛋
糖心蛋裹香肠肉和面包屑炸制,口感丰富,有即食包装。但需注意热量较高,常被形容为“长肉”。
英式早餐
包含煎培根、香肠、烤土司、果酱、酸奶和水果,搭配黄油和果酱是经典组合。
威尔士稀有布丁(Welsh Rarebit)
奶酪与咸味酱汁浇在烤面包上,口感浓郁,常作下午茶点心。
切达奶酪
英国超市常见,用于三明治、汉堡和甜点,浓郁口感。
肉馅派(Meat Pie)
以牛肉、洋葱和肉汁为馅料的半月形馅饼,口感酥软。
下午茶点心
如司康饼、蝴蝶酥(Brioche Rolls)和黄油面包卷,搭配咖啡是英国文化重要组成部分。
伦敦作为国际化大都市,提供来自世界各地的美食,如日本拉面、意大利披萨、法国蜗牛等,部分学生也会怀念国内特色菜,例如:
中国菜 :酸辣汤、炒面、春卷等,在中英餐厅或超市可找到。
印度咖喱饭 :辛辣鲜香,适合喜欢重口味的学生。
传统英式下午茶 :推荐Fernandez & Wells等米其林餐厅的牛肉三明治配蔬菜汤。
甜点 :M&S曲奇、Toad in the Hole(炸香肠面包肉汁)等,适合作为零食或正餐。
小贴士 :若想保留家乡口味,可携带真空包装的中国菜或零食;若想尝试当地美食,建议前往超市或特色餐厅。英国饮食文化融合了传统与多元,建议逐步适应并尝试不同风味。