根据权威信息，南平市职业高中主要包括以下5所：
南平市农业学校
地址：建阳童游东桥东路78号
特点：国家级重点中专学校，省、市共管，办学规模大，涵盖文理、工农商贸等多领域。
南平市武夷旅游商贸学校
地址：建阳童游曼头山29号
特点：国家级重点中等职业学校，毗邻武夷山景区，旅游商贸类专业突出。
建阳农业工程学校
地址：建阳水东工业路97号
特点：理工科类重点中专，以农业工程、机械制造等专业为主。
福建闽北卫生学校
地址：建阳市黄花山路12号
特点：省级重点中专，医疗健康类专业较为集中。
南平职业中专学校
地址：南平市进步路140号
特点：公办中专，设有多个专业，是当地综合性职业高中之一。
说明 ：
上述信息综合自南平市人民政府发布的权威名单及学校官网资料，其中前3所为重点中专，后2所属于普通职业高中。- 搜索结果中提到的其他学校（如漳州第一职业中专等）因位于福建其他城市，已排除在外。
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