根据搜索结果，开州技校专业选择需综合考虑个人兴趣、市场需求、学校资源等多方面因素，以下是具体建议：
兴趣与特长匹配
优先选择与个人兴趣和特长相符的专业，学习积极性高且易取得成绩。例如机械制造、电子技术应用等专业适合动手能力强的学生。
市场需求与就业前景
选择计算机应用、数控技术、护理等社会需求量大、就业稳定的专业。这些领域技术更新快，职业发展空间广。
学校资源与教学质量
优先考虑办学条件好、师资力量强、实训设施完善的专业。例如重庆市开州区职业教育中心等国家级示范学校，提供加工制造、信息技术等26个专业。
护理专业
培养方向：综合医院、社区医疗等护理岗位。就业稳定，薪资待遇较好，适合有爱心且注重细节的学生。
中餐烹饪专业
培养方向：餐饮企业中式烹调、面点制作及管理。适合对烹饪感兴趣的学生，就业面广。
机电一体化专业
专业口径宽，适应机械、电子、自动化等领域，适合学历要求不高但需综合技能的学生。
汽车应用与维修
技能要求高，但薪资水平较高，适合对汽车行业感兴趣的学生。
避免盲目跟风 ：热门专业竞争激烈，需结合自身实际情况选择，如人工智能、电子竞技等专业中职生难以驾驭。
关注学校资质 ：确认学校具备合法办学资质，查看实训基地和校企合作项目。
职业规划 ：选择与未来职业目标一致的专业，如行政管理适合考公，数控技术适合进入制造业。
通过以上分析，建议结合个人兴趣、家庭资源及职业规划，优先选择开州技校优势专业，并实地考察学校教学条件。
温馨提示：
