板栗番薯
口感甜润,营养含量高于普通红薯,含膳食纤维和多种维生素,是健康零食和烹饪食材。
高粱米
含丰富蛋白质和矿物质,传统主食,可煮粥或制成面食,近年逐渐被其他谷物替代但仍具营养价值。
荞麦
古老谷物,富含膳食纤维和抗氧化物质,适合制作荞麦面或凉拌菜。
荠菜
春季时令蔬菜,可生食、炒制或做馅料,历史可追溯至春秋时期。
苦瓜
具有清热解毒功效,含多种维生素,是夏季常见蔬菜。
香菇
中国本土食用菌,含多糖和矿物质,是久负盛名的滋补食材。
香椿
春季特色食材,具有独特的辛香,可炒食或做酱料。
樱桃
甜樱桃是北方早春时令水果,富含抗氧化物质,需注意保鲜。
芒果
香甜多汁,含维生素C和纤维,热带水果代表。
黑柿子
甜度高(含糖量达27.5%),营养丰富,抗逆性强。
地瓜梗
地瓜的嫩茎,可凉拌或炒食,近年逐渐消失于市场。
荞麦面
由荞麦加工而成,富含蛋白质,适合制作面食。
老鼠瓜(变色瓜)
适应性强,维生素C含量高,果皮、叶片可入药。
花生
坚果类,含健康脂肪和蛋白质,可直接食用或榨油。
葵花籽
夏季解暑食材,含维生素E和矿物质。
以上分类综合了不同农产品的特性与营养价值,涵盖常见与特色品种。如需更详细的种植或食用方法,可进一步查询具体农产品的资料。