扬州作为江苏省重要的教育城市，拥有多所高职院校，涵盖工科、农科、旅游、财经等多个领域。以下是主要高职学校的综合介绍：
扬州市职业大学
国家首批历史文化名城重点建设院校，江苏省高水平高职学校培育单位，拥有瘦西湖、高邮湖两大校区，设有16个大类专业，全日制在校生1.5万余人。
扬州环境资源职业技术学院
公立全日制普通高等专科学校，全国独立设置的环境资源类高职院校，2002年经江苏省教育厅批准设立，专注于环境资源领域教育。
扬州工业职业技术学院
公立专科院校，以工科为主，涵盖机械设计、自动化等专业领域，是江苏省重点建设院校之一。
江苏旅游职业学院
公立专科院校，旅游管理、酒店管理为特色专业，致力于培养旅游服务领域人才。
江海职业技术学院
民办专科院校，工科为主，涵盖机械制造、电子技术等专业。
扬州中瑞酒店职业学院
民办专科院校，酒店管理、旅游服务为特色，注重实践教学。
扬州高等职业技术学校（江苏联合职业技术学院扬州分院）
公立重点职业学校，国家级中等职业教育改革发展示范学校，涵盖机械、化工、旅游等专业。
办学层次 ：上述院校均为专科层次，其中扬州市职业大学为综合类高职院校，其他多为行业特色院校。
专业设置 ：扬州高职院校专业覆盖工科、农科、旅游、财经等领域，满足不同职业需求。
以上信息综合自教育部门官网及权威平台数据，供参考。
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