根据现有信息，西安市西郊（通常指城郊结合部或近郊区域）的大学数量需结合不同来源综合判断。以下是主要高校的整理：
西北大学
中国西北地区历史最悠久的综合性全国重点大学，含多个校区，属于“世界一流学科建设高校”和“211工程”重点建设高校。
西安交通大学
以工科见长，包含本部、西区及城市学院，是西北地区知名高校。
西安电子科技大学
重点建设研究型大学，尤其在电子信息领域具有优势。
西安工业大学
航空航天、材料科学等领域的重点研究型高校。
陕西科技大学
理工科为主，未央新区是其重要校区。
长安大学
新兴综合性大学，涵盖多个学科领域。
其他相关院校
包括西安交通大学城市学院、西安核工业大学、西航工学院等。
郑州 ：郑州大学、解放军信息工程大学等。
徐州 ：中国矿业大学、江苏师范大学等。
定义范围差异 ：部分资料将“西郊”定义为城郊结合部，可能包含不同城市的高校（如郑州、徐州）。
动态变化 ：高校建设存在动态调整，建议通过官方渠道核实最新信息。
学科分类 ：部分院校可能包含多个校区或分院，需根据具体学科领域进行区分。
综上，西安市西郊至少有7-10所高校，若包含其他城市则数量增加。建议根据具体需求进一步确认。
温馨提示：
