养殖牧业涵盖的动物种类可根据养殖目的和分类标准进行划分，具体如下：
传统家畜
猪、牛、羊、马、驴、骡、骆驼等，主要用于提供肉类、乳制品、皮革及劳动力（如耕作和运输）。
特殊品种如水牛、牦牛等适应特定地理环境。
特种家畜
马、驴、骡的杂交品种（如骡）。
骆驼（沙漠运输和乳制品）。
鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、驯化鹌鹑等，主要提供肉类和蛋类。
部分地区养殖火鸡、鸵鸟等特色家禽。
有经济价值的野生动物 ：鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等，用于皮毛、医药或特色产品（如鹿茸、麝香）。
受保护的珍稀动物 ：部分国家/地区允许驯养，如藏羚羊（绒毛）、穿山甲（鳞片）等，但需严格遵循环保法规。
按养殖环境
水产类（如鱼虾蟹）。
草原类（如牛羊）。
按产品用途
肉类/乳制品：牛、羊、鸡等。
工业原料：羊毛、皮革、蜂产品等。
法律限制 ：驯养野生动物需符合《野生动物保护法》等法规，禁止非法捕猎和交易珍稀物种。
养殖规范 ：不同动物对环境、饲料要求差异较大，需科学管理。
以上分类综合了养殖规模、产品需求及动物特性，实际生产中常采用分区养殖模式以提高效率。
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