关于学习甜品的专业选择，综合相关信息整理如下：
烘焙艺术与产业管理专业
该专业由法国教育部认可，由Institut Lyfe学院提供，课程涵盖甜品制作、面包工艺、巧克力与糖果工艺等，培养具备国际视野的烘焙师或创业者。
食品科学与工程专业
虽然以食品加工、检测和质量控制为核心，但部分课程涉及甜品原料、加工技术及食品安全，适合对甜品制作感兴趣且注重科学原理的学生。
烹饪专业
包含甜点制作课程（如蛋糕、糕点、泡芙等），适合希望系统学习甜品工艺并成为西点师的学生，通常在职业技术学校或烹饪院校开设。
食品加工专业
涵盖食品原料、制备、加工等技术，部分课程涉及甜品制作，适合对食品工业感兴趣的学生。
食品安全管理专业
结合食品安全知识与产品特性，适合既想学习甜品制作又关注卫生规范的学生。
法式甜品专业 ：部分院校设有，专注法式烘焙技术（如马卡龙、慕斯蛋糕），适合追求专业方向细分的学生。
西点专业 ：部分高职院校开设，侧重蛋糕、饼干等传统甜点的制作。
若以就业为导向，优先选择烹饪或烘焙相关专业；
若希望系统学习理论知识，可考虑食品科学与工程；
法式甜品方向适合有明确职业规划（如进入法式糕点店）的学生。
注：目前大学中直接以“学甜品”命名的专业较少，多数相关课程包含在烘焙、食品科学或烹饪专业中。
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