根据现有信息，福州的公办职业高中主要包括以下学校（截至2024年数据）：
福州市第一职业中等专业学校
机械制造、电子技术、汽车检测与维修等专业。
福州市第二职业中等专业学校
酒店管理、旅游管理、国际商务等方向。
福州市第三职业中等专业学校
机械制造、电子技术、汽车检测与维修等。
福州市第四职业中等专业学校
机电数控、交通行业技术型人才培养。
福州市第五职业中等专业学校
电子工业、计算机应用、电子商务等。
其他相关学校
福州环保职业中专学校
福州商贸职业中专学校
福州财政金融职业中专学校
福州机电工程职业技术学校
福州文教职业中专学校
福州建筑工程职业中专学校
福州交通职业中专学校
福州电子职业中专学校。
补充说明 ：
福州职业技术学院和福建卫生职业技术学院虽为福州重要公办职业院校，但根据搜索结果未明确列为职业高中。- 建议考生结合兴趣和职业规划，参考学校官网或教育局最新文件确认具体专业设置。
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