肯德基店员的学历要求因岗位不同而有所差异，具体如下：
普通服务员岗位
学历要求 ：高中或中专以上学历即可，部分岗位可能接受中学学历。 - 晋升限制 ：仅凭高中学历通常只能晋升至组长，见习助理及以上管理岗位需大专或以上学历。
管理岗位（如助理、经理）
学历要求 ：需大专或本科学历，优秀专科生也可考虑，不限专业。 - 其他要求 ：通常需具备相关管理经验或技能。
总结 ：肯德基店员岗位以高中学历为基本门槛，管理类岗位需更高学历。建议根据应聘岗位准备相应学历证明，并注重实践经验积累。
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