浙江越秀外国语学院（简称“越秀”）的专业设置涵盖多个学科门类，具体如下：
外语类
英语（含英语类、商务英语、翻译方向，两年后分流至语言学专业）
其他小语种：日语、朝鲜语、阿拉伯语、西班牙语、法语、德语、俄语、意大利语、葡萄牙语、波兰语、捷克语、土耳其语、泰语、波斯语、印地语等
商科类
国际经济与贸易、金融工程、投资学、税收学、经济统计学、工商管理、商务管理、物流管理、酒店管理等
国际商务、数字媒体艺术等新兴专业
文学类
汉语言文学、戏剧影视文学、应用心理学等
艺术类
数字媒体艺术、舞蹈表演、播音与主持艺术、影视摄影与制作等
其他学科
编辑出版学、传播学等
英语教育、商务英语、应用英语、日语、法语等语言类专业
国际贸易实务、电子商务、计算机科学与技术等商务及工科专业
专业设置可能根据教育部门备案和学校发展调整，建议以官网最新公布的数据为准
部分专业如翻译、数字媒体艺术等属于热门方向，但需结合个人兴趣和职业规划选择
以上信息综合了学校官网及招生平台数据，供参考。
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