根据搜索结果，以下是技校中适合开店的专业推荐及相关信息，分领域整理如下：
中餐烹饪专业
掌握传统中式烹饪技艺，适合在中式餐厅、酒店担任厨师或自主创业开设餐馆。课程涵盖川菜、粤菜等菜系，以及西式烹饪和烘焙技术。
中西面点专业
学习中式面点（如包子、蛋糕）和西式面点制作，适合在蛋糕店、面包店或连锁甜品店工作，也可自主创业。
食品加工工艺专业
涉及食品加工、质量检测等技术，适合在食品企业担任技术员或质量管理员，或自主开设食品加工厂。
汽车维修与检测专业
掌握汽车构造、维修技术及电子、机械知识，适合在4S店、维修厂或汽车美容店就业，或自主创业。
汽车美容与装饰专业
覆盖汽车保养、美容、改装等技能，市场需求大且利润丰厚，适合开设汽车后市场服务店。
美容美发专业
学习皮肤护理、发型设计、色彩搭配等，适合在美容院、美发沙龙或影视剧组工作，后期可自主创业。
电子商务专业 ：掌握网店运营、网络营销技能，适合开设线上店铺，但需结合其他技能提升竞争力。
数控技术应用专业 ：适合男生学习，掌握数控机床操作，可从事机械制造、自动化设备维护等工作。
兴趣与市场需求结合 ：优先选择烹饪、美容美发、汽车维修等需求稳定的专业。
实践与创业准备 ：建议选择中餐烹饪、面点制作等入门门槛较低的专业，并通过校内实践积累经验。
关注行业趋势 ：新能源汽车技术、智能交通等新兴领域技术更新快，但创业门槛较高。
以上专业均需通过校内实操培训，部分方向（如美容美发）需通过职业资格证书认证。建议结合自身兴趣和职业规划选择，并通过实习积累创业经验。
温馨提示：
