根据现有信息，中国海员教育培训机构的数量及分类如下：
学历层次结构
本科航海院校 ：12所（如大连海事大学、上海海事大学等）
专科航海院校 ：14所（如大连理工大学成人教育学院、青岛远洋船员职业学院等）
中专航海院校 ：12所（如江苏海事学院、天津海事学院等）
其他教育培训机构 ：47所（涵盖职业培训、企业培训等类型）
地区分布建议
华东地区 ：大连海事大学、上海海事大学继教院、江苏海事学院等，适合本地学生
其他地区 ：如青岛远洋船员职业学院、福建海洋职业技术学校等，需根据地理位置选择
注意事项
不同院校的培养层次和课程设置有所差异，建议根据学历需求和就业规划选择
建议通过中国海事局官网或各地海事局公示平台，核实具体培训机构的业务范围和资质
以上信息综合了教育部门公开数据及行业机构推荐，供参考。
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