延吉大学的学生总数在不同时间点有所变化，综合多个来源信息如下：
2023年4月数据
全日制在校生约2万多人，其中本科生15,324人，硕士研究生1,262人。
2024年7月数据
全日制在校生29,086人，包括博士、硕士研究生6,194人，本科生21,104人，专科生1,788人，留学生62人。
2024年12月数据
全日制在校生29,086人，结构与2024年7月基本一致。
综合估算
全年在校生总数约为 30,000人左右 ，其中全日制学生占比约95%-97%。
说明
不同机构统计口径存在差异，部分数据将留学生、继续教育学生等全部纳入总数，而部分数据仅统计全日制学生。建议以学校官方最新公告为准。
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