根据搜索结果，胡一存在多个同名人物，其学历信息如下：
福州大学至诚学院胡一
职称 ：教授、硕士生导师
学历 ：未明确提及具体学历，但毕业于福建师范大学外国语学院外语系。
《爱情公寓》胡一菲
学历 ：上海交通大学博士，毕业后成为大学教师。
胡一天（演员）
学历 ：北京电影学院表演系毕业。
胡一帆（教授）
学历 ：华中科技大学本科毕业，香港大学物理系博士，美国密西根大学博士后。
说明 ：由于“胡一”为常见姓名，不同领域人物学历信息需结合具体背景判断。若需进一步确认，请提供更多身份信息。
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