烹饪专业
覆盖中西面点工艺、面点开发与创新、烘焙经营与管理等课程，适合系统学习甜点制作与餐饮管理。
就业方向：星级饭店、连锁餐饮企业、烘焙工作室等，也可自主创业经营面点店。
中西面点专业
专注中西面点制作工艺，包括面包、蛋糕、酥点等，强调传统技法与现代创新结合。
就业方向：餐饮企业面点师、糕点设计师、菜单策划等，部分院校提供创业指导。
食品科学与工程专业
涵盖食品原料、加工、储存等全产业链知识，为烘焙技术提供理论基础。
就业方向：食品企业研发、生产管理、质量检测等岗位。
烘焙专业 ：聚焦面包、蛋糕等烘焙食品制作，强化实践操作技能。
食品加工专业 ：系统学习食品加工工艺，适合甜品、面点等专项技能培养。
烹饪工艺与营养专业 ：结合烹饪技术、营养分析与餐饮管理，适合综合型人才。
基础课程 ：面点原料学、面团调制技术、馅心制备、包捏成形等。
核心技能 ：蛋糕烘烤、裱花工艺、西式油炸技术、中式面点造型设计等。
实践环节 ：通过校内烘焙工坊、校外餐饮企业实习积累经验。
面点师：星级饭店、连锁餐饮企业面点间。
蛋糕师/面包师：独立经营烘焙工作室或连锁店。
餐饮管理：餐饮企业运营、成本控制、菜单设计等。
建议根据个人兴趣和职业规划选择专业，可优先考虑烹饪类或面点专项课程，同时注重实践操作与创新能力的培养。
温馨提示：
