留学生选择自己做饭是多种因素共同作用的结果，主要可归纳为以下几类：
节省开支
国外生活成本普遍较高，尤其是餐饮费用。自己做饭可大幅降低日常开销，例如在英国每月仅150-200英镑的饮食费用可节省约60%-70%。
控制饮食成本与质量
自己购买食材烹饪能根据口味调整菜品，避免因饮食不适应产生额外消费。同时，自主采购食材比依赖餐馆更卫生、更健康。
饮食不适应
许多留学生难以适应国外饮食，如口味差异、食材偏好等。自己做饭可提供熟悉的中餐或其他国家美食，满足“中国胃”的需求。
食品安全与卫生
部分留学生对国外中餐馆的卫生条件存疑，自己做饭可确保食材新鲜度和烹饪安全。
情感寄托与文化传承
厨房成为连接家乡与异国的桥梁，通过烹饪传统菜肴缓解思乡情绪，同时传承中华美食文化。
社交互动与归属感
共同准备晚餐、分享菜谱成为留学生建立友谊的重要方式，增强归属感和集体认同感。
培养生活技能
做饭是独立生活的基础技能，通过实践提升烹饪能力、时间管理能力等。
应对单一饮食结构
长期食用单一西餐可能产生厌倦感，自己做饭可丰富饮食多样性。
住宿条件 ：部分留学生选择校外租房，自己做饭更便捷。
文化体验 ：通过烹饪当地食材，增进对当地文化的理解和尊重。
综上，留学生自己做饭是经济实惠、健康安全、情感寄托与社交需求等多重因素共同驱动的结果，也是适应新环境、提升生活质量的重要方式。
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