大专有烘焙专业，但具体设置和学校选择需结合地区和学校情况。以下是关键信息整合：
专业存在性
多数大专院校开设烘焙相关专业，属于餐饮类或烹饪类专业，涵盖理论学习和实践操作（如裱花、蛋糕烘焙等）。
知名院校示例
北京 ：北京餐饮学院、上海旅游高等专科学校
广东 ：广东香山职业学院、广东海洋大学
其他地区 ：四川旅游学院、江苏旅游职业学院等。
学历与证书
学生通过系统学习可获得大专文凭，部分院校还提供高级技能证书，毕业时需通过考核。
学习内容特点
课程注重理论与实践结合，包括烘焙工艺、食品安全、店铺运营等，部分学校设有西点烘焙系等细分方向。
其他学习途径
若选择非正规渠道，可通过甜品店实习学习，但需注意学历和证书的合法性。
建议 ：优先选择正规院校的烘焙专业，关注学校课程设置和就业支持，避免通过非正规途径获取学历。
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