根据最新数据，我国餐饮业就业人数情况如下：
直接就业人数
我国餐饮业直接就业人员接近 3000万人 ，这一数据在多个来源中均有提及。
行业吸纳就业能力
2020年餐饮业完全拉动就业约2300万人，其中本行业占977万人，其他行业占1369.6万人。
2023年第三季度新增就业岗位13.68万个，总就业人数达1250万。
近年增长 ：2018-2019年吸纳就业人数从2154万增长至2265万，年均增速约4.7%。
区域特色 ：云南计划到2025年将餐饮业就业岗位增至400万个。
低技能与劳动密集型
餐饮业以劳动密集型为主，吸纳了大量农村劳动力和下岗职工，属于低收入群体就业的主要渠道。
年轻化趋势
2021年求职者中95后和00后占比超46.58%，成为主力军。
送餐员等岗位平均月薪达1.02万元，高于行业平均水平。
性别与经验分布
男性从业者占比超60%，0-3年经验者占26.10%。
权威数据 ：社科院赵京桥等专家明确表示餐饮业直接就业人员近3000万。
行业报告 ：中国烹饪协会预计未来五年餐饮岗位缺口超1000万。
以上数据综合了国家统计局、行业协会及招聘平台统计，供全面参考。
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