“手急眼快”中的错误字是“急”，正确写法应为“手疾眼快”。以下是详细说明：
正确写法与含义
“手疾眼快”是一个成语，形容人动作敏捷、反应迅速，常用于描述做事机灵、眼光敏锐的状态。例如：
老人手疾眼快，拼命往后倒走，避免被撞。
错误字“急”的问题
语义不符 ：“急”通常表示焦急、匆忙，如“急躁”“急功近利”，而成语强调的是“快速”的动作，故用“疾”更贴切。
文学典故支持 ：《西游记》中描述孙悟空“手疾眼快”的情节也印证了正确写法。
常见误区
该成语可能因与“手疾眼疾”等相似词组的混淆而误写，但“手疾眼快”是固定搭配，不可用“急”替代。
综上，正确答案为 疾 ，该成语应写作“手疾眼快”。
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