中餐专业的名称因学校设置和培养方向不同而有所差异，主要可分为以下几类：
中餐烹饪与营养膳食
覆盖中式烹调、营养配餐、餐饮管理等多方面内容，强调传统工艺与现代营养结合。
川菜大厨精英/金领/金典总厨
专注川菜系烹饪，学制2-3年，培养具备川菜特色菜品制作与酒店管理能力的专业人才。
中西面点工艺
包含中式面点（如馒头、包子）与西式面点（如蛋糕、面包）制作技术。
烹饪与营养教育 ：侧重烹饪理论、营养搭配及餐饮管理知识。
餐饮管理 ：培养连锁餐饮企业运营、成本控制等管理能力。
酒店管理 ：结合餐饮服务与酒店运营管理。
中国药膳 ：融合中医理论与烹饪技术，开发药膳菜品。
理论课程 ：包括《烹饪概论》《食品营养学》《餐饮美学》等。
实操课程 ：分阶段进行基础功、地方风味、宴席设计等训练。
餐饮行业 ：中餐馆、酒店厨师、面点师等岗位。
教育与研究 ：营养师、烹饪教师、食品工艺研究员等。
创业方向 ：自主经营餐饮企业或食品加工厂。
建议选择时结合个人兴趣和职业规划，参考学校课程设置及就业市场调研，优先选择有实践教学和行业合作的项目。
温馨提示：
