目前中国榨菜行业的上市公司主要有以下两家：
涪陵榨菜（002507）
中国榨菜行业的龙头企业，成立于1999年，总部位于重庆市涪陵区。公司专注于榨菜、下饭菜、调味菜等产品的研发、生产和销售，2023年实现销售收入24.50亿元，净利润8.27亿元，资产规模87.69亿元，股票市值165亿元。公司拥有中国“榨菜之乡”的称号，原料产地覆盖全国，具备较强的品牌影响力和市场竞争力。
其他相关企业
除涪陵榨菜外，还有一些与榨菜相关的上市公司，例如：
金昌市永昌县榨菜食品厂 ：曾为涪陵榨菜供应商，2021年营收约1.8亿元。
四川新希望食品集团 ：虽以调味品为主，但旗下拥有榨菜品牌“新希望菜”。
补充说明
行业竞争格局 ：涪陵榨菜长期占据榨菜市场主导地位，但近年来面临行业增速放缓、市场竞争加剧等挑战，2024年净利润同比微降3.3%。- 市场地位 ：根据南方财富网数据，涪陵榨菜近三年ROE复合增长为-9.31%，但品牌影响力仍使其保持行业龙头地位。
以上信息综合了公司公告、行业报告及权威媒体报道，供参考。
温馨提示：
