煮玉米的时间需根据玉米品种调整，以下是具体建议：
甜玉米
水开后煮 8-10分钟 即可，避免过久导致软烂失甜。
糯玉米
需煮 10-15分钟 ，时间不足易残留生硬颗粒，煮过头则失去糯性。
老玉米
质地较硬，建议煮 20-30分钟 ，可加少量小苏打加速熟化。
冷水下锅
开大火煮沸后转中小火，避免直接用沸水煮导致外焦里生。
焖煮收汁
煮至玉米粒饱满、汤汁浓稠后，关火焖3-5分钟，可提升甜味和香气。
判断熟透度
用叉子轻戳玉米粒，若无生硬感且汁液饱满即熟透。
营养保留 ：煮玉米前可浸泡20-30分钟，减少维生素流失。
食用建议 ：趁热食用口感最佳，冷藏保存需在24小时内，可微波炉加热1-2分钟或蒸3-5分钟。
根据个人口感偏好选择时间，甜玉米建议8-10分钟，糯玉米10-15分钟，老玉米20-30分钟。
温馨提示：
