南京作为江苏省省会，拥有丰富的手艺学习资源，涵盖传统工艺、现代技能及新兴行业方向。以下为综合推荐：
南京云锦与秦淮花灯
南京云锦是中国四大名锦之首，可学习织造工艺；秦淮花灯以绚丽图案着称，可参与灯彩制作课程。
剪纸与雕刻
南京剪纸以“花中套花”为特色，国家级非遗传承人张方林教授授课；传统雕刻技艺如抖空竹（南京称“狗牌”）也有一定传承基础。
金陵折扇与雨花茶制作
金陵折扇结合书画与工艺，雨花茶制作技艺则蕴含南京地域文化，适合对手工艺有情怀的学习者。
游戏与影视设计
游戏美术设计、影视后期制作等岗位需求大，需掌握3D建模、动画制作等技能。
室内设计 & 交互设计
随着生活品质提升，室内设计、UI/UX设计等技能越来越受欢迎。
传统工艺创新
可结合现代设计理念，创新传统技艺，如将云锦与现代工艺结合开发文创产品。
西点烘焙与中式烹饪
南京有多所专业培训学校，涵盖蛋糕面包制作、中式面点等课程，适合美食爱好者。
特色小吃与地方菜系
如南京烤鸭、盐水鸭等传统菜系，或学习韩式裱花、西式甜点等特色小吃制作。
非遗课程 ：南京师范大学陶艺馆、栖霞区手工艺市场等提供系统性学习。
职业资格培训 ：如电工证、安全技术管理等，适合希望转行的人群。
兴趣优先 ：传统工艺适合追求文化底蕴，现代设计类适合创新思维强者。
结合就业市场 ：游戏、设计类技能需求大且薪资较高，可优先考虑。
实践与认证 ：通过考取相关证书（如厨师证、设计师证）提升竞争力。
建议根据个人兴趣和职业规划，结合线下培训机构或高校课程进行选择，部分手艺可通过短期培训快速入门，而设计类和手工艺则更适合长期学习与实践。
温馨提示：
