吉安目前有1所高职院校，即吉安职业技术学院。以下是具体信息：
学校概况
吉安职业技术学院是经江西省人民政府批准、教育部备案的综合性公办普通高等职业院校，集工、农、商、医、艺术、师范教育于一体，2023年入选江西省高水平高职学校建设单位。
办学特色
学校注重实践教学，与多家企业合作提供实习机会，并承担非遗教育传承、传统技艺传承等社会职能，是全国职业院校红色文化研究与教育联盟理事长单位。
其他相关院校补充说明
吉安幼儿师范高等专科学校（2023年设立）虽为公办专科院校，但以学前教育等教育类专业为主，非传统意义上的高职。吉安市高级技工学校则侧重技能型人才培养，属于中等职业教育范畴。
总结 ：吉安高职教育资源以吉安职业技术学院为核心，其他院校多为专科类或中等职业教育机构。
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