根据搜索结果，广州市的技术学院主要包括以下院校，按权威性和时效性综合排序：
广东轻工职业技术学院
公立重点高职，以工科见长，与中山大学相邻，录取分数线常超本科线。
广东交通职业技术学院
公立高职，交通类专业优势突出，注重实践教学。
广东水利电力职业技术学院
公立高职，水利电力领域特色鲜明，提供职业技能培训。
广东岭南职业技术学院
公立高职，白云区老牌技术学院，专注技术类专业。
广州市机电技师学院
公立技工学校，机电类专业突出，位于芳村大道东。
广东邮电职业技术学院
公立高职，通信类专业优势明显，注重涉外经济人才培养。
广州卫生职业技术学院
公立高职，医疗健康领域特色突出，提供护理等专业。
广东科学技术职业学院
公立高职，科技类专业为主，注重创新创业教育。
广东农工商职业技术学院
公立高职，农业与工商结合，提供种植养殖、电子商务等专业。
广东食品药品职业学院
公立高职，食品与医药领域特色鲜明，注重实践技能培养。
补充说明 ：
部分院校如“广东技术师范学院”“广州美术学院”等虽在广州，但非技术类院校，已从列表中剔除。- 以上信息综合自多份来源，具体专业设置以各校官网为准。
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