梅州农业学校的专业设置涵盖农业、园艺、畜牧兽医、农业经济管理等多个领域，具体专业及方向如下：
作物生产技术
培养作物栽培、病虫害防治、种子繁育等能力，适应现代化农业生产需求。
植物保护
学习植物生理、遗传育种、病虫害监测与防治技术，服务于农业可持续发展。
种子科学与工程
侧重种子培育、遗传改良及种子资源开发，提升农业种质资源水平。
园艺技术
包括花卉生产、园林设计、草坪养护等，面向园林、房产等行业。
花卉生产与花艺
培养花卉栽培、花艺设计及盆景制作技能，满足市场对花卉产业的需求。
草坪与园林工程技术
涵盖园林规划、施工及植物养护技术，适用于园林工程、市政绿化等领域。
畜牧兽医
整合动物饲养、疫病防治、兽医技术等，适应养殖业、动物医疗等岗位需求。
动物医学
侧重动物疾病诊断、治疗及预防，是养殖业和宠物行业的核心专业。
宠物养护与驯导
培养宠物护理、训练及繁殖技术，契合宠物产业快速发展趋势。
农业经济管理
掌握农业资源管理、农产品营销等知识，适合农业企业、合作社等机构。
农村区域发展
侧重农村规划、生态农业等前沿领域，响应国家乡村振兴战略。
机电技术应用
培养机电设备操作、自动化控制及维护技能，面向制造业、能源等行业。
数控技术应用
侧重数控加工、设备维护及工业机器人操作，适应制造业升级需求。
新能源汽车运用与维修
随着新能源车普及，该专业培养汽车检测、维修及新能源技术人才。
食品科学与工程 ：关注食品安全、加工技术及营养膳食，满足食品工业需求。
园林建筑与小品 ：结合园林设计与建筑美学，培养景观设计人才。
会计事务与电子商务 ：适应农业企业财务管理和电商运营需求。
选择专业时需结合兴趣、职业规划及行业前景。农学、畜牧兽医、农业经济管理等专业就业前景较广，工科类专业则侧重技能型就业。建议参考学校官网或招生简章获取最新专业设置及课程详情。
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